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2018年阿勒泰市第十一届美食大赛上的美食让你迈不开腿

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核心提示: 糕点、披萨、烤鱼……1月17日,第七届中国阿勒泰冰雪节阿勒泰市第十一届大赛在阿勒泰市将军山滑雪场举行,本次美食大赛为为第七届中国阿勒泰冰雪节、第十五届冰雪风情游系列活动的一个环节。

都市消费晨报、亚心网讯 (记者曲媛媛)糕点、披萨、烤鱼……1月17日,第七届中国阿勒泰冰雪节阿勒泰市第十一届大赛在阿勒泰市将军山滑雪场举行,本次美食大赛为为第七届中国阿勒泰冰雪节、第十五届冰雪风情游系列活动的一个环节。

据介绍,比赛分“阿勒泰地方特色小吃”和“阿勒泰地方特色菜肴”两个大类,以此评选出获奖者各12名,获奖选手的作品被授予“阿勒泰地方特色小吃”“阿勒泰地方特色菜肴”荣誉称号,颁发荣誉证书,并为所有参赛选手根据成绩等级颁发相关国家职业资格证书。

在比赛台上,有个毡房造型的大蛋糕有30多公分高。而且,蛋糕内部还摆上了哈萨克族的被子造型,以及汉族、哈萨克族、蒙古族等不同民族的七个人物造型。

做出这款蛋糕的是阿勒泰市参赛选手热依扎.哈布拉克。她介绍,自己从事民族糕点制作已有十年时间。这次,为参加此次比赛,前一天晚上工作了六小时,才将这款蛋糕制作完工。

她用并不流利的汉语告诉记者,“我就是想通过这个作品来体现,我们生活在民族团结一家亲的大家庭里。”

据了解,阿勒泰市每年以美食文化节活动为载体,不断地推广了阿勒泰市的地方特色餐饮文化资源,树立了具有民族特色、地方特色的餐饮品牌,有效提升阿勒泰市旅游文化地位。

据了解,自2007年以来,阿勒泰市已成功举办了十一届美食大赛,在此过程中,不断推陈出新,呈现出一批有代表性的阿勒泰特色美食。

 

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